Hofladen Eggers

Qualität aus Risum-Lindholm, die man schmeckt.

ECHT. REGIONAL. FRISCH.

Willkommen im Hofladen Eggers! Bei uns bekommst du feinstes Wagyu-Fleisch aus eigener Zucht und ausgewählte Lebensmittel aus der Region. Egal ob morgens vor der Arbeit, spontan am Sonntag oder spät abends: Unser Laden hat immer für dich offen.

1. TÜR ÖFFNEN
Halte einfach deine EC-Karte, Kreditkarte oder das Handy an den Türöffner. Schon bist du drin.

2. EINPACKEN
Nimm dir in Ruhe, was du brauchst – unser Wagyu-Fleisch, frische Eier oder regionale Leckereien.

3. BEZAHLEN
Am Kassen-Terminal kurz mit Karte oder Smartphone kontaktlos zahlen. Fertig!

100 % frisch aus der Region

Wir glauben an Qualität

Gute Dinge brauchen Zeit und Sorgfalt. Unsere Wagyu-Rinder wachsen direkt bei uns auf den nordfriesischen Weiden auf – mit viel Platz, frischer Luft und bestem Futter. Wir setzen auf eine ehrliche, artgerechte Haltung und kurze Wege. Das schmeckt man nicht nur am Ende auf dem Teller, das gibt einem auch beim Einkauf ein gutes Gefühl.

Zubereitung

Durch die feine Marmorierung bleibt unser Wagyu beim Braten extrem saftig und bekommt einen richtig guten, nussigen Geschmack.

So gelingt es perfekt:

Vorab: Etwa 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen.

In die Pfanne: Ohne zusätzliches Fett scharf anbraten – das eigene Fett reicht völlig aus.

Ruhen lassen: Nach dem Braten 3 bis 5 Minuten ruhen lassen.

Würzen: Zum Schluss etwas grobes Salz und frischer Pfeffer – mehr braucht es nicht.

Und auf dem Grill gelingt es genauso einfach.

Regionale Vielfalt 

Mehr als Fleisch

Neben unserem Wagyu-Fleisch bekommst du bei uns viele weitere Leckereien von Partnerhöfen aus der direkten Nachbarschaft. Wir setzen auf kurze Wege, ehrliches Handwerk und frische Produkte, die man jeden Tag braucht.

• Frische Hof-Eier & Milch: Täglich frisch aus der Region.
• Käse & Marmelade: Ehrlich gemacht und voller Geschmack.
• Saucen & Beilagen: Alles, was das Grillen und Kochen komplett macht.
• Saisonale Leckereien: Immer wieder Neues aus Nordfriesland.